top of page
vietnamská kuchyně.
Vietnamská kuchyně je založená na čerstvosti, rovnováze chutí a lehkosti. Při přípravě pokrmů se klade důraz na kvalitní suroviny, čerstvé bylinky a přirozenou chuť jídel. Typickými ingrediencemi jsou rýže, maso, ryby, mořské plody, koriandr, chilli a citronová tráva. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří tradiční polévky, zejména známé PHO, které si získalo oblibu po celém světě.
thajská kuchyně.
Thajská kuchyně patří mezi nejvýraznější kuchyně světa díky své bohaté kombinaci chutí – sladké, kyselé, slané i pálivé. Základem jsou rýže, čerstvá zelenina, bylinky, rybí omáčka a koření. Typické ingredience jako citronová tráva, galangal, koriandr, chilli, kokosové mléko nebo limetky dodávají pokrmům nezaměnitelný charakter a vůni.
japonská kuchyně.
Japonská kuchyně je známá svou jednoduchostí, precizností a důrazem na kvalitu surovin. Upřednostňuje přirozené chutě a minimální tepelnou úpravu. Základem jsou čerstvé ryby, rýže, zelenina a mořské plody. Neodmyslitelnou součástí je sushi, podávané se sójovou omáčkou, wasabi a nakládaným zázvorem.
bottom of page